| 1 | Servicio de hospitalidad | 48 |
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| 2 | Procedimientos preventivos, de seguridad y vigilancia, en el sector hotelero y afines | 32 |
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| 3 | Turismo de salud y bienestar y sus conceptos | 62 |
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| 4 | Calidad en la limpieza de habitaciones para pequeñas empresas | 60 |
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| 5 | Lavandería y planchado | 80 |
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| 6 | Criminología aplicada al sector hotelero y afines | 60 |
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| 7 | Roles y funciones para la prevención del riesgo en hotelería y afines | 54 |
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| 8 | Recepción para pequeñas empresas | 60 |
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| 9 | Mercadeo para empresas turísticas | 50 |
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| 10 | Defensa personal para hotelería y afines | 56 |
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| 11 | Cocina criolla costarricense | 120 |
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| 12 | Parrillero(a) | 120 |
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| 13 | Cocina francesa | 100 |
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| 14 | Cocina italiana | 60 |
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| 15 | Cocina española | 60 |
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| 16 | Cocina japonesa | 80 |
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| 17 | Cocina saludable para turismo de salud | 100 |
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| 18 | Cocina para pymes Turísticas | 175 |
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| 19 | Técnicas básicas de cocina hotelera | 110 |
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| 20 | Técnicas de pastelería hotelera | 220 |
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| 21 | Cocina tradicional guanacasteca | 60 |
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| 22 | Cocina tradicional de Heredia | 60 |
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| 23 | Cocina tradicional de San José | 60 |
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| 24 | Cocina tradicional de Limón | 60 |
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| 25 | Cocina tradicional de Alajuela | 60 |
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| 26 | Cocina tradicional de Cartago | 60 |
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| 27 | Cocina tradicional de Puntarenas | 60 |
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| 28 | Bar y restaurantes para microempresas turísticas | 100 |
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| 29 | Técnicas básicas en el servicio de bar y restaurante | 70 |
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| 30 | Coctelería básica | 45 |
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| 31 | Coctelería con base de frutas | 40 |
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| 32 | Preparación de bebidas tipo
milk shake | 45 |
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| 33 | Preparación y servicio de Bebidas a base de Café | 40 |
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| 34 | Servicio de vinos | 40 |
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| 35 | Etiqueta y protocolo para el servicio de alimentos y bebidas | 35 |
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| 36 | Elaboración de bebidas a base de productos tradicionales costarricenses | 65 |
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| 37 | El estudio de las aves de Costa Rica | 51 |
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| 38 | Técnicas de observación de las aves | 51 |
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| 39 | Interpretación del aviturismo en Costa Rica | 51 |
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| 40 | Lectura de mapas | 50 |
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| 41 | Fundamentos de entomología | 33 |
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| 42 | Cuencas Hidrográficas de interés turístico | 51 |
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| 43 | Recorrido turístico en aguas planas | 52 |
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| 44 | Patrimonio Cultural costarricense | 51 |
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| 45 | Atención a turistas con necesidades especiales | 33 |
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| 46 | Calidad de los servicios turísticos | 30 |
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| 47 | Información turística | 80 |
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| 48 | Criterios y estándares para la sostenibilidad turística | 65 |
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| 49 | Historia precolombina de Costa Rica | 51 |
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| 50 | Impacto ambiental en la actividad turística | 30 |
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| 51 | Diseño de paquetes turísticos | 50 |
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