Lector de voz
Facebook
Youtube
Twitter

Skip Navigation Linksturismo

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​Núcleo Turismo


Unidad técnica responsable de la investigación, diseño y evaluación de los Servicios de Capacitación y Formación Profesional, requeridos por el sector Turismo, según sus necesidades puntuales, para generar talento humano de calidad, en cumplimiento a los estándares de mercado.


IDNombre ProgramasTotal Horas
1Prestación de Servicios y Atención a Huéspedes1248
2Gestión de lavandería y limpieza en Alojamientos498
3Servicios operativos del Turismo Rural 699​
4Supervisión de pisos en Empresas de Alojamiento 336​
5Promoción de Servicios Vacacionales en Turismo 204​
6Operaciones de Asistencia en la Cocina684
7Cocina Avanzada904
8Dirección y Producción en Cocina1212
9 Ejecución de técnicas para la higienización en cocina144
10Operaciones de Servicios de Alimentos y Bebidas684
11Operaciones de Bar y Cafetería para el servicio de Alimentos y Bebidas820
12 Organización de Operaciones y servicios de Alimentos y Bebidas918
13Operaciones de Barismo en Bares y Cafeterías318
14Ejecución de técnicas para la Someliería348
15Supervisión de las áreas de alimentos y bebidas31​8
16Guiado de Turismo General1594
17Consultoría y Promoción de Servicios Turísticos558
18Guiado de Turismo Local del Área de Conservación Arenal Huetar Norte (ACAHN)694
19Guía de Turistas en Naturalismo204​
20Guiado de Turismo de Aventura en Rafting y Afines698
21Guiado de Turismo de Aventura en Circuitos de Cables y Cuerdas698

IDNombre MódulosTotal Horas
1Servicio de hospitalidad48
2Diseño de paquetes turísticos para turismo de salud40​
3Limpieza de habitaciones para Pequeñas Empresas90
4Decoración de Flores y Frutas 54
5Aplicación de Marketing en Empresas Turísticas50
6Atención y Servicio a la Clientela en Turismo48​
7Elaboración de Productos a las Brasas120
8Elaboración de platillos de la Cocina tradicional Afro Limonense120
9Elaboración de productos culinarios para Microempresas Turísticas120
10Elaboración de platillos de la cocina tradicional del Valle Central120
11Elaboración de productos tradicionales de la Cocina Guanacasteca120
12Elaboración de productos de Pastelería y Panadería para Hotelería y Restaurantes120
13Elaboración de platillos de la cocina italiana 120
14Elaboración de platillos de la cocina española120
15Elaboración de platillos de la cocina francesa 120
16Elaboración de platillos tradicionales de la cocina puntarenense120
17Ejecución de Técnicas para la Higienización en Servicios de Alimentación96
18Elaboración de Productos de la Cocina Fría80
19Elaboración de coctelería básica120
20Organización de eventos en el área de alimentos y bebidas120
21Técnicas de Higienización para Alimentos y Bebidas96
22Técnicas de Montaje para el Servicio de Alimentos y Bebidas96
23Servicio de vinos 120
​24Observación de aves51
25Caracterización del Turismo Cultural54
26Interpretación del aviturismo en Costa Rica 51
27Desarrollo de la arqueología en Costa Rica54
28Estudio de la diversidad Cultural y Patrimonio de Costa Rica54
29Interpretación de los Recursos Culturales de Costa Rica54
30Recorrido turístico en aguas planas 52
31Aplicación técnicas básicas de acampado para recorridos turísticos (tours)50
32Actualización de atención y guiado de turistas para rafting30
33Calidad de los servicios turísticos 50
34Información turística 50
35Actualización de técnicas de rescate para rafting30
36Rescate de víctima en ascenso por cuerda40
37Recorridos Turísticos en Canyoning 50
38Recorridos Turísticos de Senderismo 60
39Rescate de víctimas en descensos con cuerda52
40Atención a Turistas con Discapacidad50
41Sostenibilidad Turística y Ambiental​50
42Diseño de paquetes turísticos 50

IDNombre Pruebas Certificación
1Trabajo Doméstico
2Ejecución de reservaciones en una organización de alojamiento
3Ejecución de la gestión y operación nocturna
4Ejecución de servicios de concierge
5Organización de la limpieza de habitaciones, áreas públicas y privadas
6Ejecución del proceso de Lavandería
7Ejecución de técnicas de higienización en las áreas operativas
8Pre-elaboración de productos cárnicos y géneros alimenticios
9Elaboración de productos tradicionales de la cocina costarricense
10Preparación de productos de cocina fría
11Preparación de productos en cocina caliente
12Preparación de desayunos y comidas rápidas
13Elaboración de productos de cocina francesa, española e italiana
14Elaboración de productos de panadería para los servicios de restauración, eventos y banquetes
15Preparaciones de cocina costarricense de vanguardia con elementos innovadores
16Preparaciones de cocina internacional con identidad cultural asiática, mexicana, peruana
17Elaboración de productos de pastelería para restauración
18Diseño de ofertas gastronómicas
19Organización de los procesos en el área de cocina
20Aplicación de técnicas para recepción, almacenamiento e inventario de insumos en las áreas de c​ocina
21Asistente en el área de servicio de Alimentos y bebidas
22Ejecución de los servicios en las áreas operativas de Alimentos y Bebidas​
23Guiado en actividades turísticas de aventura para rafting
24Ejecución técnica rescate en actividad. turísticas de aguas rápidas, orientado plan gestión riesgo
25Guiado en circuitos turísticos de cables y cuerdas
26Ejecución de técnicas de rescate en circuitos de cables y cuerdas, orientado en el plan de gestión del riesgo
27Aplicación recorrido turístico local del Área de Conservación Amistad Pacífico
28​Aplicación recorrido turístico local del Área de Conservación Amistad Caribe
29​Aplicación recorrido turístico local del Área de Conservación Arenal Huetar Norte (ACAHN)
30​Aplicación recorrido turístico local en Área de Conservación Tempisque (ACT)
31​Aplicación recorrido turístico local del área de Conservación Pacífico Central (ACPC)
32​Aplicación del recorrido turístico local en el Área de Conservación Guanacaste (ACG)
33​Aplicación recorrido turístico local en Área de Conservación Marina Coco (ACMC)
34​Aplicación del recorrido turístico local en el Área de Conservación Osa (ACO)
35​Aplicación recorrido turístico local en Área de Conservación Pacífico Central (ACPC)
36​Aplicación recorrido turístico local en Área de Conservación Arenal Tempisque (ACAT)
37​Aplicación del recorrido turístico local en el área de Conservación Tortuguero (ACT)
38​Interpretación de los Recursos Turísticos en el Territorio Nacional
39​​Guiado de Actividades Turísticas a Nivel Nacional
Contáctenos

Nombre Jefatura del Núcleo: Geraldin Castaing Mesén

Nombre Asistente Administrativa: ​Adriana Solís Camacho

Teléfono Asistente Administrativa: 2222-4348 // 2222-4364 // 2222-4234 // 2256-1922 // 2222-4351 // 2256-1906, extensión 1000 o 1002

​​ ​​​
Top