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CONÓZCANOS

 

A finales de los años ochenta, el Instituto Nacional de Aprendizaje inició la capacitación en Turismo con programas para las figuras profesionales de Camarera, Recepcionista de Hotel, Bartender, Salonero y Cocinero de Hotel a través de un convenio con la Cooperación Española, en el Centro de Hotelería ubicado en su momento en Paseo Colón.

 

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Por razones de reestructuración institucional, en 1996 se crea el Núcleo de Turismo, actualmente ubicado en  Avenida 10, entre calles 15 y 17, con el objetivo de promover el desarrollo y productividad del turismo mediante sistemas integrados de capacitación y formación profesional, fundamentados en las competencias técnicas y humanas determinadas por las exigencias del mercado laboral.

 

ORGANIGRAMA DEL NÚCLEO DE TURISMO

Para conocer las funciones de cada Proceso

Presione aquí

 

El Núcleo de Turismo por medio de la Formación y Servicios Tecnológicos,  es el ente encargado de determinar, diseñar, investigar y dar asistencia técnica a la demanda y necesidades de capacitación  y formación de las personas y empresas involucradas en la actividad turística del país, en los Subsectores de:

§  Gastronomía

§  Alojamiento

§  Servicios Turísticos

 

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Los programas de Formación Profesional que éste Núcleo diseña para la sociedad costarricense se ejecutan principalmente en el Centro Nacional Especializado en Hotelería y Turismo, en el centro de la Capital, ubicado en Avenida 10, calles 15 y 17, así como en las Unidades Regionales.

 

Para obtener información de los cursos llamar al

2210-6000

Si vive en San Jose, comuníquese al Centro Nacional Especializado en Turismo (CENETUR) por medio del correo electrónico scastrojaen@ina.ac.cr  o llame al

2255-3096 o 2255-3196.

 

 

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Recetarios de Cocina Tradicional Costarricense.  

Publicación Digital Con Autorización Del Ministerio De Cultura y colaboración del ICT

(haga click en cada enlace indicado y espere a que se descarguen los documentos)

Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Comida Tradicional Costarricense - Cartago

Descargue el Recetario de Cocina Tradicional Costarricense de Cartago en formato PDF (7MB) Haga click aquí

 

Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Comida Tradicional Costarricense - Guanacaste y Puntarenas

Descargue el Recetario de Cocina Tradicional Costarricense de Guanacaste y Puntarenas en formato PDF (4MB) Haga click aquí

 

Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Comida Tradicional Costarricense - Heredia y Limon

Descargue el Recetario de Cocina Tradicional Costarricense de Heredia y Limón en formato PDF (4MB) Haga click aquí

 

Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Descripción: Comida Tradicional Costarricense - Cocteleria

Descargue el Recetario de Coctelería a base de Productos Tradicionales Costarricenses en formato PDF (6MB) Haga click aquí

(esta publicación fue elaborada por los docentes Fernando Granados y Stephanie Miller del Núcleo de Turismo del INA)

Descargue el Recetario de Cocina Tradicional Costarricense de Heredia y Alajuela en formato PDF (5MB) Haga click aquí

Descargue el Recetario de Cocina Tradicional Costarricense de San José en formato PDF (6MB) Haga click aquí

M

 

 

 

Para ver los servicios que se han diseñado

PRESIONE SEGÚN EL ÁREA DE INTERÉS

  

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                 GASTRONOMÍA                               ALOJAMIENTO                        SERVICIOS TURISTICOS

               Click aquí                             Click aquí                            Click aquí

 

 

 

Asistencia Técnica

 

¿Requiere  soluciones por medio de capacitación ajustada a las

necesidades de su empresa?

 

 

En el INA este tipo de servicio se llama Asistencia Técnica

 

La asistencia Técnica es un proceso orientado a satisfacer requerimientos puntuales en

empresas que demandan soporte técnico y tecnológico para la investigación aplicada,

innovación, transferencia, gestión, administración y producción de bienes y servicios.

 

En el proceso de Gestión Tecnológica se planifican y se implementan

indagaciones de interés institucional o sectorial, las cuales persiguen el

descubrir nuevos conocimientos para una mejor comprensión en el ámbito técnico.

 

                     

Contáctenos:

Envíe un correo electrónico o haga vía telefónica la solicitud de asistencia técnica,

contactando al Proceso de  Planificación de la respectiva Unidad Regional del INA,

según el lugar del país donde se ubique su empresa.

Región del país

 

Persona de Contacto

Teléfono

Correo electrónico

San José

Víctor Murillo Hernández

2547-5330

vmurillohernandez@ina.ac.cr 

Alajuela

Sebastián Rojas Calvo

2451-0433

srojascalvo@ina.ac.cr

Zona Norte

Guillermo Zamora Marin

2401-4607

gzamoramarin@ina.ac.cr

Limón

Luis Barrantes Melendez

2798-0906

Lbarrantesmelendez@ina.ac.cr

Puntarenas

Sussy Matarrita M.

2663-1944

smatarritamatarrita@ina.ac.cr

Zona Sur (desde Pérez Zeledón)

Seidy Muñoz Jiménez

2771-3945

SMunozJimenez@ina.ac.cr

Guanacaste

Jetty Zamora Santana

2666-2556

jzamorasantana@ina.ac.cr

Heredia

Melissa Pacheco Alvarado

2261-0261

mpachechoalvarado@ina.ac.cr 

Cartago

Vilma Araya Hernández

2550-6611

varayahernandez@ina.ac.cr

 

 

 

 

 

 

 

 

Si necesita información de

los cursos de Turismo

Presione aquí

O llame al 2210-6000

Si necesita información de cómo certificar sus conocimientos

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Presione aquí

   

 

 Además en estos enlaces puede obtener información adicional

de interés:

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Recopilación de estudios, investigaciones y publicaciones en

temas de turismo rural, turismo rural comunitario,

turismo sostenible, ecoturismo y agroturismo en Costa Rica.

 Click aquí

 

Información del Ministerio de Salud

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Costa Rica Verde Greencostarica

 

Información Turística de Costa Rica

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