Reglamentos y normas específicas

• Lista de Reglamentos Técnicos de CR (a Ene 2007)

Reglamentos Sector Lácteo

• Decreto 33.288 (Uso de términos lecheros)
• Decreto 18.462 (Norma oficial para Queso)
• Decreto 19.092 (Norma para la Nata en polvo y Leche en Polvo)
• Decreto 19.234 (Norma leche condensada)
• Decreto 19.235 (Norma para la Leche entera en Polvo y otras)
• Decreto 19.236 (Norma para leche evaporada)
• Decreto 20.731 (Norma para la mantequilla y mantequilla de suero)
• Decreto 32.175 (RTCR Leche cruda y Leche higenizada)
• Decreto 23.480 (Norma para Nata y Natilla)

Reglamentos Sector Cárnico

• Decreto 32.368 (RTCR Atún y Bonito en conserva)
• Decreto 10.841-MEIC (Norma oficial de Conservas de Carne, Embutidos)
• Decreto 18.341-MEIC (Norma oficial de productos cárnicos)
• Decreto 20.686 (Norma calidad tocineta de cerdo curada cocida)
• Decreto 20.689 (Norma calidad carne corn beef envasada)
• Decreto 20.690 (Norma Jamón Curado Cocido)
• Decreto 20.692 (Norma Carne Luncheon)
• Decreto 20.726 (Norma calidad carne picada curada cocida)
• Decreto 21.299 (Norma calidad para salchichas)

Reglamentos sector grasas y aceites vegetales

• Decreto 2 (Norma oficial para mantecas para cocinar)
• Decreto 32.176 (RTCR Aceite de Oliva)
• Decreto 32.350 (RTCR Reglamento Mantecas vegetales)
• Decreto 33.118 (RTCR de Margarinas)

Reglamentos sector bebidas

• Decreto 19.873 Norma de Bebidas Alcohólicas
• Decreto 20.310 (Norma para bebidas alcoholicas destiladas)
• Decreto 20.691 (norma bebidas alcoholicas destiladas. Extracto Seco)
• Decreto 20.732 (Norma oficial para Ron)
• Decreto 20.733 (Norma para Vodka)
• Decreto 32.916 Reglamento Técnico Jugos y Néctares de Frutas

Reglamentos sector panificación

• Decreto 22.021 (Norma para Pan Blanco común)
• Decreto 22.029 (Norma de Pan clasificación)

Reglamentos para productos específicos

• Decreto 13.991 Norma Oficial para Miel de Abejas
• Decreto 22.020 (Norma oficial para Mayonesa)
• Decreto 23.413 (Palmito en conserva)
• Decreto 31.255 (cebolla seca)
• Decreto 32 (Norma oficial para gelatina comestible)
• Decreto 33.115 Reglamento Técnico RTCR 397 (Huevo)
• Decreto 32.368 (RTCR Atún y Bonito en conserva)